Organizzata da Slow Food insieme alla Città di Torino e alla Regione Piemonte, la manifestazione celebra i 40 anni di Slow Food Italia nel segno del ricordo e dell’eredità culturale e politica di Carlo Petrini, fondatore del movimento che ha promosso nel mondo il valore del cibo buono, pulito e giusto.
Con il claim “Biodiversity – Be Diversity”, l’edizione 2026 mette al centro la biodiversità nelle sue dimensioni naturale, agricola, gastronomica, culturale e sociale. Per quattro giorni il cuore di Torino ospiterà un ricco programma diffuso con il Mercato dei produttori, i Presìdi Slow Food, i Laboratori del Gusto, conferenze, attività educative e appuntamenti dedicati alla sostenibilità e alle politiche del cibo, coinvolgendo piazze, musei e luoghi simbolo della città.
Nell’ambito di Terra Madre Salone del Gusto, la Città di Torino cura gli Stati generali della Cooperazione internazionale degli enti territoriali, un programma di incontri dedicato al cibo e alla cooperazione tra città. Consulta il programma completo e i dettagli degli appuntamenti .
Scopri il calendario di tutti gli eventi in programma sul sito di Terra Madre.
Fotoblog della conferenza stampa (mercoledì 8 luglio 2026).
Fotoblog della conferenza stampa di presentazione in Sala Carpanini (14 settembre 2026).
Visita anche gli appuntamenti istituzionali della Città a Terra Madre 2026 .