BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//wp-events-plugin.com//7.2.3.1//EN TZID:Europe/Rome X-WR-TIMEZONE:Europe/Rome BEGIN:VEVENT UID:4536@eventi.comune.torino.it DTSTART;TZID=Europe/Rome:20250301T000000 DTEND;TZID=Europe/Rome:20250303T000000 DTSTAMP:20250305T093209Z URL:https://eventi.comune.torino.it/calendario/salone-del-vino-di-torino-2 025/ SUMMARY:Salone del vino di Torino 2025 DESCRIPTION:\nDa sabato 1 a lunedì 3 marzo 2025\, Torino si trasforma in u na grande cantina che celebra la tradizione e l'innovazione vitivinicola p iemontese. La terza edizione del Salone del Vino Torino si svolgerà press o le OGR\, accompagnata da una settimana di eventi diffusi nel palinsesto Salone OFF \, che coinvolgerà quattro sedi principali: OFF TOPIC\, Combo Torino\, Mercato Centrale e Eataly Torino Lingotto.\n\n\n\nSono previsti o ltre 50 appuntamenti a partire da lunedì 24 febbraio\, per condurre il pu bblico fino al weekend dell’evento principale. Un'opportunità unica per gli appassionati\, che potranno scoprire l’eccellenza vinicola piemonte se in una grande cantina a cielo aperto.\n\n\n\nUn'unica location\, sei ar ee da scoprire\n\n\n\nPer tre giorni\, le scenografiche OGR Torino ospiter anno oltre 500 cantine in un viaggio immersivo tra i migliori vini piemont esi.\n\n\n\n\nSala Fucine: una selezione di cantine provenienti da tutti i territori vitivinicoli del Piemonte\, con la possibilità di incontrare p roduttori e degustare le loro etichette più emblematiche.\n\n\n\nConsorzi e associazioni: ben 23 tra consorzi di tutela ed enoteche regionali accom pagneranno il pubblico nella scoperta delle denominazioni locali.\n\n\n\nL a grappa piemontese: grazie al Consorzio Tutela Grappa del Piemonte e Grap pa di Barolo\, si potrà esplorare la tradizione distillatoria di 22 azien de aderenti.\n\n\n\nIl Vermouth di Torino: uno spazio dedicato a questa ec cellenza torinese\, dove il pubblico potrà degustare diverse varietà\, c omprese quelle superiori\, grazie alla collaborazione con il Consorzio del Vermouth di Torino.\n\n\n\nLe cantine artigiane: al Binario 2\, spazio pe r le realtà che adottano pratiche naturali e sostenibili\, sempre più ap prezzate nel mondo del vino.\n\n\n\nAbbinamenti con il cioccolato: il Salo ne collabora con CioccolaTò per proporre un’area masterclass dedicata a gli accostamenti tra vino e cioccolato.\n\n\n\nLa sezione ‘Fuori Piemont e’: nella Sala del Duomo\, dieci aziende provenienti da tutta Italia por teranno un assaggio delle loro eccellenze\, con un focus sui vitigni PIWI e sulla selezione della Torino Wine Week.\n\n\n\n\nLe Masterclass: esperie nze di degustazione\n\n\n\nLe masterclass gratuite saranno un punto di for za dell'edizione 2025. I visitatori potranno partecipare a degustazioni gu idate presso:\n\n\n\n\nSocial Table di SNODO – OGR Torino\n\n\n\nFoyer 2 delle OGR Torino\n\n\n\n\nLe iscrizioni saranno disponibili sul sito uffi ciale dell’evento.\n\n\n\nSalone del Vino B2B: un'occasione per i profes sionisti\n\n\n\nLunedì 3 marzo sarà interamente dedicato agli operatori del settore. Sono attesi oltre 2.000 professionisti del vino tra giornalis ti\, ristoratori\, buyer e sommelier. Grazie alla collaborazione con Union camere Piemonte ed Enora di Alba\, la giornata accoglierà buyer internazi onali provenienti da Germania\, Polonia\, Svezia\, Norvegia\, Finlandia\, Danimarca\, Regno Unito\, Repubblica Ceca\, Svizzera e Spagna.\n\n\n\nInol tre\, saranno organizzate masterclass con enti di riferimento come l’Eno teca Regionale dei vini della Provincia di Torino e vari consorzi di tutel a.\n\n\n\nAlle 13:00\, verrà presentata la nuova Torino Doc\, selezione e nologica della Camera di Commercio di Torino.\n\n\n\nTalk e approfondiment i: vino\, sostenibilità e innovazione\n\n\n\nIl Salone del Vino Torino no n sarà solo degustazioni\, ma anche un’importante occasione di confront o sulle tendenze del settore.\n\n\n\nNegli spazi di SNODO – OGR Torino\, con ingresso libero\, si parlerà di:\n\n\n\n\nVino e sostenibilità\, co n esperti e produttori.\n\n\n\nNuove tecnologie\, tra cui l’uso dell’i ntelligenza artificiale nella vinificazione e nella distribuzione.\n\n\n\n Vitigni autoctoni da riscoprire\, come il Muetto della Val Borbera.\n\n\n\ nInnovazioni nel mercato del vino\, con focus sui prodotti NoLo (a bassa o nulla gradazione alcolica) e su progetti come wAIne: Vino intelligentemen te artificiale.\n\n\n\n\nTra i relatori\, nomi di spicco come Martina Pana rese\, Maurizio Carucci (Ex-Otago)\, Luca Rolle\, Paolo Sabatini e tante a ltre personalità del mondo del vino e della ricerca.\n\n\n\nLe mostre: vi no e design in esposizione\n\n\n\nTre esposizioni accompagneranno il pubbl ico nelle giornate del Salone:\n\n\n\n\nLocus amoenus. Storie di Design\, Vino e Territorio: a cura del Politecnico di Torino\, esplorerà il legame tra packaging\, etichette e territorio.\n\n\n\nMonWineArt: una raccolta d i grafiche ispirate al vino realizzate dagli studenti dell’Istituto d’ arte di Isola d’Asti.\n\n\n\nUn viaggio tra le etichette vinicole: un pe rcorso tra tradizione e innovazione nel mondo della comunicazione visiva d el vino.\n\n\n\n\nPer scoprire il programma completo e registrarsi agli ev enti\, visita il sito ufficiale del Salone del Vino Torino.\n ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://eventi.comune.torino.it/wp-content/uploa ds/2025/02/salone-del-vino-torino-2025.png CATEGORIES:Varie LOCATION:OGR - Officine Grandi Riparazioni\, Corso Castelfidardo 22\, Torin o\, Piemonte\, 10138\, Torino\, Italia GEO:45.06627;7.660777 X-APPLE-STRUCTURED-LOCATION;VALUE=URI;X-ADDRESS=Corso Castelfidardo 22\, To rino\, Piemonte\, 10138\, Torino\, Italia;X-APPLE-RADIUS=100;X-TITLE=OGR - Officine Grandi Riparazioni:geo:45.06627,7.660777 END:VEVENT BEGIN:VTIMEZONE TZID:Europe/Rome X-LIC-LOCATION:Europe/Rome BEGIN:STANDARD DTSTART:20241027T020000 TZOFFSETFROM:+0200 TZOFFSETTO:+0100 TZNAME:CET END:STANDARD END:VTIMEZONE END:VCALENDAR